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Feta- Tomaten

...die vegetarische Hauptspeise... 

 

 

 

 

 

 

 

 Zutaten für 

2 Personen:

 

 

 

4 große, feste Tomaten

100g Reis 

100g Feta

Thymian

Rosmarin

Salz, Pfeffer

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe 

Paprikapulver

 


 Zubereitung:

1.Reis nach Zubereitungsempfehlung zubereiten.

Nach dem Kochen kurz abkühlen lassen.


2.In der Zwischenzeit die Tomaten waschen,

den Stielansatz großzügig abschneiden und

die Tomaten aushöhlen.


3.Zwiebel und Knoblauch schälen

und kleischneiden.


4.Feta in feine Würfel schneiden.


5.Knoblauch, Zwiebeln, Feta und den abgekühlten

Reis in eine Schüssel geben, mit Rosmarin,

Thymian und Paprikapulver würzen, grob vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


6.Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen

und die Tomatendeckel wieder aufsetzen.

Tomaten auf ein Blech setzen und

für 15-20 Minuten im Ofen backen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

durchschnittliche Nährwertangaben

pro Portion

 

 

 

   
  Kalorien:  337 kcal 
 

 Eiweiß: 16g

 
  Kohlenhydrate: 56g 
  Fett:  12g 
   

 

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