Zubereitung1. Fleischtomaten waschen, Stielansätze großzügig abschneiden und die Tomate aushöhlen. Von der Zwiebel die Schale entfernen undin kleine Stücke schneiden.
2. Salatgurke waschen und kleinraspeln. Paprika waschen, entstielen und entkernen und anschließend in feine, kleineWürfel schneiden.
3. Zwiebel, geraspelte Gurke, gewürfelte Paprika, Mais und Erbsen zusammen in eine Schüssel geben.
4. In einer anderen Schüssel Gemüsebrühe, Essig und Mayonaise und Kräuter kurz miteinander mischen.
5. Das Gemüse vorsichtig mit der Soße vermengen und die Masse anschliessend in die ausgehöhlten Tomaten füllen.
6. Mit Basilikumblatt verzieren,auf Salatblättern anrichten und servieren. | 
